【池袋×中華料理×前菜】お酒と共に@青龍門 池袋店/Izakaya/이자카야/中華居酒屋

くらげの冷製と棒棒鶏（バンバンジー） サラダの二種盛りは、中華料理の前菜として人気の一皿です。それぞれ異なる食感と味わいを楽しめる組み合わせであり、食卓を華やかにします

くらげの冷製は、コリコリとした独特の食感が特徴です。 しっかりと塩したくらげを湯通し、ごま油や醤油等、使ったさっぱりとしたタレで和えます。 仕上げに千切りのきゅうりを添えることで、風味と彩りを加えます。 ほどよい酸味とごまの香ばしさが食欲をそそり、箸が止まらなくなる一品

片方の棒棒鶏サラダは、しっとりと茹でた鶏むね肉を細かく裂き、特製まだれをたっぷりとかけたもの。 濃厚ナ胡麻タレが鶏肉に絡み、奥深い味わいを楽しみます。

この二種盛りは、食感の違いや味のコントラストを楽しめる一皿です。 さっぱりとしたくらげと濃厚な棒鶏が集中して、前菜としてもお酒のお供としても最適です。

是非ご賞味ください。
▼住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F

▼アクセス
ＪＲ池袋駅東口から 徒歩3分

▼営業時間
11：30～15：30
17：00～22：30

▼定休日
年中無休