【池袋×中華料理×前菜】間違いなく一品＠青龍門 池袋店/Izakaya/이자카야/中華居酒屋
暑い季節にぴったりの一品、「棒棒鶏サラダ」をご紹介します。しっとりと茹で上げた鶏むね肉を細かく裂き、シャキシャキのきゅうりや新鮮な野菜の上にのせ、自家製のごまだれをかけて仕上げた、さっぱりなのに食べ応えのある逸品です。鶏肉のやわらかさとごまだれのコク、そして野菜の爽やかな食感が絶妙にマッチし、ひと口ごとに旨味が広がります。

当店のごまだれは、香ばしい練りごまと少量のにんにく、酢、醤油を絶妙なバランスで配合し、まろやかで奥深い味わいに仕上げました。シンプルながらも手間を惜しまない丁寧な調理が、素材の良さを引き立てています。前菜としてはもちろん、ビールや紹興酒のお供にもぴったりで、食欲のない日でも自然と箸が進みます。

ランチタイムのセットやディナーの一品料理としても人気があり、女性にも男性にもご好評いただいています。ヘルシーで栄養バランスも良く、お酒との相性も抜群な棒棒鶏サラダ。さっぱりとした味わいの中に感じる深い旨味を、ぜひ一度ご賞味ください。

▼住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F

▼アクセス
ＪＲ池袋駅東口から 徒歩3分

▼営業時間
11：30～15：30
17：00～22：30

▼定休日
年中無休