【池袋×中華料理×黒酢酢豚】ミックスベリー入りの新感覚＠青龍門 池袋店/Izakaya/이자카야/中華居酒屋

黒酢酢豚にミックスベリーを加えた一皿は、これまでの中華料理のイメージを心地よく裏切る、新感覚のアレンジメニューです。香ばしく揚げた豚肉は外はカリッと、中はふっくらジューシー。その力強い旨みに、黒酢の深いコクとまろやかな酸味が重なることで、まずは王道の美味しさが広がります。ここに加わるのが、甘酸っぱく色鮮やかなミックスベリー。ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーなどの果実が持つ自然な酸味と優しい甘みが、黒酢の濃厚さをふんわりとまとめ、後味を軽やかにしてくれます。
黒酢の豊かな風味は、ベリー類の爽やかさと出会うことで、まるでデザートのような華やかさをまといながらも、しっかりとおかずとして成立する奥深い味わいへと進化します。豚肉の脂の甘さと果実のフレッシュさが絶妙に調和し、一口ごとに表情が変わるのもこの料理ならでは。彩りも美しく、食卓に並べた瞬間から心が弾むような華やかさがあります。
白ご飯と合わせれば、黒酢の酸味とベリーの甘酸っぱさがご飯を自然と進ませ、思わず箸が止まらなくなるはず。お酒とも相性が良く、特にライトなビールやワインと合わせると、素材それぞれの個性がより際立ちます。「黒酢酢豚」の新たな魅力を引き出すミックスベリーのアクセントを、ぜひ一度味わってみてください。

▼住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F

▼アクセス
ＪＲ池袋駅東口から 徒歩3分

▼営業時間
11：30～15：30
17：00～22：30

▼定休日
年中無休