【池袋×中華料理×豆苗炒め】宴会＠青龍門 池袋店/Izakaya/이자카야/中華居酒屋

シャキッとした食感と爽やかな香りが魅力の「豆苗炒め」は、シンプルながら奥深い味わいが楽しめる一品です。新鮮な豆苗を強火でさっと炒めることで、みずみずしさと鮮やかな緑色を保ち、食卓に彩りを添えます。にんにくの香ばしい香りが立ち上がったところに豆苗を加え、短時間で仕上げるのが美味しさのポイント。火を入れすぎないことで、豆苗特有のシャキシャキ感とほのかな甘みが引き立ちます。塩や醤油、ごま油などのシンプルな調味でも十分満足感があり、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のお供にも最適です。さらに、ベーコンや干しエビを加えれば旨みが増し、家庭でも手軽にアレンジを楽しめます。栄養価も高く、毎日の食事に取り入れやすい豆苗炒めは、忙しい日でもさっと作れる頼れる存在。素材の良さを活かした素朴な美味しさが、何度でも食べたくなる定番メニューです。
▼住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F

▼アクセス
ＪＲ池袋駅東口から 徒歩3分

▼営業時間
11：30～15：30
17：00～22：30

▼定休日
年中無休