【池袋×桜海老炒飯】　＠青龍門池袋店

桜海老炒飯🍤、それは日本の美味しさが凝縮された一皿です。炊き立てのご飯🍚に、プリプリの桜海老がたっぷりと入って、食欲をそそります。桜色に輝く海老は、食卓に春の訪れを感じさせてくれます。

まず、鉄鍋にごま油をひき、溶き卵🥚をフワッと炒めます。卵がふわっとしたら、取り出しておきます。その後、新鮮な桜海老を鉄鍋で炒め、香ばしい海の香りが漂ってきます。海老の色が濃くなるまで炒めたら、一旦取り出しておきます。

同じ鉄鍋で、細かく切った玉ねぎと人参を炒めます。玉ねぎの透明感と人参の甘みが炒飯に深い味わいを与えます。そして、冷ご飯を加え、ごま油と醤油を絡めながら炒めていきます。ごま油の香りが飯と絶妙に調和し、一粒一粒が香ばしく仕上がります。

最後に、炒めた桜海老と溶き卵を戻し入れ、全体を軽く混ぜ合わせます。卵のとろみと桜海老の食感が、食べるたびに楽しい驚きをもたらします。仕上げに、香り高い青ねぎを散らし、桜海老炒飯の出来上がりです。

その豊かな風味と、桜色に輝く海老の美しさに、心がほっこりと温まります。食卓に並ぶだけで、特別なひとときが訪れることでしょう。桜海老炒飯は、食べる人々に幸福と美味しさを届けてくれること間違いなしの逸品です。

▼住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F

▼アクセス
ＪＲ池袋駅東口から 徒歩3分

▼営業時間
11：30～15：30
17：00～22：30

▼定休日
月曜日(但し、月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休日)

▼公式HP
seiryumon-ikebukuro.com