【池袋×中華×味付けメンマ】　＠青龍門池袋店

甘辛い風味: 台湾産の味付けメンマは、独特の甘味と程よい辛味が特徴です。この甘辛い味わいは、台湾料理特有の風味を引き立てます。

香辛料とスパイス: 台湾料理は香辛料やスパイスを多用することで知られており、味付けメンマにもそれが反映されています。シナモン、スターアニス、唐辛子などのスパイスが使用され、複雑な香りと深みのある味わいを生み出します。

独特な色合い: 台湾産の味付けメンマは、鮮やかな赤や茶色など、独特の色合いを持つことがあります。これにより、料理全体の見た目が華やかになります。

歯ごたえと食感: メンマは通常、竹の茎を加工して作られるため、歯ごたえがあり、独特の食感を提供します。噛むたびに香りや味わいが口いっぱいに広がります。

台湾料理との相性: 台湾産の味付けメンマは、台湾料理全般との相性が良いです。台湾ラーメンやまぜそば、担々麺、乾麺など、さまざまな台湾料理にアクセントを加える具材として重宝されています。

文化的な要素: 台湾産の味付けメンマは、台湾の食文化や伝統を体現しています。地域の風味や料理の歴史的な要素が詰まっており、台湾料理を楽しむ上で欠かせない一部と言えます。

これらの特徴が、台湾産の味付けメンマを他の料理と差別化し、台湾料理の味わい深さや多様性を引き立てています。

▼住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F

▼アクセス
ＪＲ池袋駅東口から 徒歩3分

▼営業時間
11：30～15：30
17：00～22：30

▼定休日
月曜日(但し、月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休日)

▼公式HP
seiryumon-ikebukuro.com