【池袋×中華×大根もち】　＠青龍門池袋店

台湾名物の大根餅（ダイコンモチ）は、台湾の伝統的なお菓子であり、地元の人々や観光客に愛されています。このお菓子は、もち米と大根を主な材料として作られ、独特の風味と食感が特徴です。

大根餅の製造工程は、まずもち米を炊いてから、大根をすりおろし、混ぜ合わせます。この混合物に砂糖や調味料を加え、餅状に成形します。その後、蒸して仕上げ、固まった餅を切り分けて供します。大根餅は、もちもちとした食感と優しい甘さ、大根の風味が絶妙に組み合わさっており、一口食べるとその独特の味わいが楽しめます。

台湾名物の大根餅は、観光地や市場で手軽に購入できるほか、伝統的な菓子店でも提供されています。地域ごとに微妙なアレンジがあり、花生や黒ごまをトッピングすることで風味を引き立てることもあります。台湾の食文化や伝統を象徴するお菓子として、多くの人々に親しまれています。

台湾名物の大根餅は、その独自の味わいと歴史的な背景から、台湾の食文化の一部として大切にされており、現地の人々や訪れる人々に喜ばれています。

▼住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F

▼アクセス
ＪＲ池袋駅東口から 徒歩3分

▼営業時間
11：30～15：30
17：00～22：30

▼定休日
月曜日(但し、月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休日)

▼公式HP
seiryumon-ikebukuro.com