【池袋×中華×台湾夜市焼きそば】 @青龍門池袋店

2023.09.02

【池袋×中華×台湾夜市焼きそば】 @青龍門池袋店

台湾の夜市で提供される焼きそばは、地元の料理の一つで、その名前は台湾焼きそば(Taiwanese Fried Noodles)または台湾炒麵(Taiwanese Stir-Fried Noodles)と呼ばれています。これは、中華料理の影響を受けた台湾のストリートフードの一つで、美味しい具材と調味料が組み合わさった、風味豊かな料理です。

台湾夜市で提供される焼きそばは、通常、以下のような特徴を持っています:

麺: 一般的には太い麺(台湾乾麵)が使用されます。これらの麺は、他の一般的な焼きそば麺よりも太く、もちもちとした食感があります。

具材: 焼きそばにはさまざまな具材が使われます。一般的な具材には、キャベツ、ニンジン、タマネギ、豚肉、ネギなどが含まれます。これらの具材は炒められ、麺と組み合わせられます。

調味料: 台湾夜市の焼きそばは、醤油ベースのソースやオイスターソース、調味料、香辛料を使用して風味豊かに調理されます。一部の場所では、辛味を加えたり、酢をかけたりすることもあります。

台湾の夜市では、この焼きそばは通常、ストリートフードとして提供され、手軽に食べることができます。地元の味を楽しむために、夜市を訪れる観光客に人気のある料理の一つです。

▼住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F

▼アクセス
JR池袋駅東口から 徒歩3分

▼営業時間
11:30~15:30
17:00~22:30

▼定休日
月曜日(但し、月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休日)

▼公式HP
seiryumon-ikebukuro.com

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050‐5385‐4022

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店舗情報

青龍門 池袋店

住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F
アクセス
JR池袋駅東口から 徒歩3分
電話番号
050‐5385‐4022
営業時間
《月~金、祝前日》
ランチ :11:30~15:00迄
ディナー:17:00~22:30迄

《土日、祝日》
ランチ :11:30~16:00迄
ディナー:17:00~22:30迄
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