【池袋×中華×油淋鶏】スタッフからのおススメ　＠青龍門池袋店

🍗 油淋鶏 🍗 は、中国川菜の一つで、その特徴的な要素が魅力の源です。この料理の特徴は以下の通りです：

鶏肉の調理：通常、鶏むね肉を小さなかたまりに切り、塩とこしょうで下味をつけ、小麦粉でコーティングし、それからゴールデンブラウンに揚げます。これにより、鶏肉は外はカリッと中はしっとりと仕上がります。

濃厚なソース：特製のソースは、醤油、黒醤油、砂糖、酢、そして片栗粉で作られ、とろみがつくまで煮詰められます。このソースが油淋鶏に深みのある風味をもたらします。

鮮やかな色合い：油淋鶏は一般的に見た目にも美しく、ソースの深紅と青ネギの明るい緑色が、食欲をそそる外観を演出します。

油淋鶏は香辛料と酸味、甘味を好む方にとって、忘れられない一皿です。その特有の風味と見た目は、中国料理の中でも際立っており、味蕾を満足させつつ、目でも楽しませる一品と言えます。🤤👍

当店おススメ一品です💛

▼住所
〒171-0022
東京都豊島区南池袋1-19-6
オリックス池袋ビル B1F

▼アクセス
ＪＲ池袋駅東口から 徒歩3分

▼営業時間
11：30～15：30
17：00～22：30

▼定休日
月曜日(但し、月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休日)

▼公式HP
seiryumon-ikebukuro.com